Proč jíst více rostlinné stravy?
Veškerá rostlinná strava obsahuje kromě vitamínů, minerálů a vlákniny i tisíce fytoživin (flavonoidy, terpeny, fenoly, karoteny, atd..). To živočišná strava nemá. Každý kousek ovoce nebo zeleniny má stovky těchto živin. Proto nestačí konzumovat potravinové doplňky, které nikdy nemohou nahradit množství látek v živé stravě.